¿Alguien que recoge o roba mi cámara puede ver datos de video anteriores si la vuelve a usar?

No, no pueden acceder a los datos de video anteriores. El almacenamiento en la nube está vinculado a tu cuenta, no solo al dispositivo. Incluso si otra persona usa tu cámara, no podrá ver ningún video almacenado en tu cuenta a menos que inicie sesión con las credenciales de tu cuenta. Los datos de video están vinculados a tu cuenta, no al dispositivo en sí.